Torta casalinga al limone per un classico fine pasto in famiglia!

Ingredienti: 250g di farina 00, 4 uova, 6 cucchiai pieni di zucchero, 150g di olio di semi, 100 ml di succo di limone, 1 bustina di lievito, un cucchiaio di limoncello e scorza di limone q.b.

Cuocere in forno statico a 180° per 25 minuti circa.

Procedimento: rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare con la frusta. Aggiungere farina e lievito, il succo del limone, il cucchiaio di limoncello, l’olio e la scorza. Mescolare energicamente e infarinare lo stampo del dolce. Versare il composto nello stampo e infornare. Infine decorare con zucchero a velo a piacimento o stelline di limone zuccherato.